瑶柱粥的美味秘籍:让你的口腹大开的做法大揭秘!
一、海鲜粥
原料:大米100克,瑶柱20克,清水1500毫升,盐1/2茶匙,味精1/2茶匙。
做法:大米洗净后加入清水,浸泡半小时。瑶柱洗净泡发,切碎。把浸泡好的大米,瑶柱,瑶柱,用小火煮30分钟。加入盐、味精、葱花调味即可。
二、海米瘦肉粥
原料:大米100克,猪肉50克,瘦肉50克,海米20克,姜1/2茶匙,盐1/2茶匙,味精1/2茶匙,香油1/2茶匙。大米洗净,浸泡半小时。瘦肉洗净,切碎。海米用水泡发,洗净。姜切片,备用。
5、瘦肉、海米、姜、瘦肉一起放入高压锅,加入适量水,盖上盖子,大火煮20分钟。
6、加入米,再煮20分钟。
7、加入盐、味精、香油,关火。
三、桂圆海米红枣粥
原料:大米100克,桂圆30克,红枣20克,干桂圆肉10克,枸杞10克,花生50克,水适量。将干桂圆去壳,红枣洗净去核。锅中加入水,放入大米、红枣、干桂圆、枸杞,开火煮30分钟。加入花生、核桃,煮20分钟即可。
四、银耳南瓜粥
原料:南瓜300克,白糖适量,银耳适量,枸杞适量,糯米适量。南瓜去皮,切小块。银耳泡发,洗净,撕成小朵。糯米洗净,泡6小时以上。将南瓜、银耳、枸杞、糯米、适量的水放入锅中,大火煮开。
5、转小火煮30分钟,然后加入冰糖,再煮10分钟即可。
五、山药糯米粥
原料:糯米150克,山药150克,莲子50克,大枣10克,薏米50克,白糖30克。糯米、山药洗净,放入砂锅中,加入适量的水,大火煮开,小火煮15分钟。薏米、莲子洗净,用清水浸泡2小时。
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