琵琶虾做法大揭秘！轻松学会制作这道诱人佳肴

琵琶虾做法大揭秘!轻松学会制作这道诱人佳肴!!琵琶虾是大多数人都喜欢吃的一种海虾,其味道鲜美,营养价值高,是广受人们青睐的海虾之一。琵琶虾做法大揭秘!让你一次吃不完的话,还可在家里制作,味道亦是非常棒的。

原料

琵琶虾、葱、姜、料酒、鸡精、酱油。

做法

1.葱姜切丝,准备好料酒,葱姜丝,淀粉。

2.处理好的琵琶虾洗干净,去掉虾线,加入料酒,盐,葱姜丝,腌制半个小时。

3.锅中倒油,油热,放入琵琶虾,小火炸熟,盛出。

4.锅中留底油,油热,放入葱姜丝煸香,然后加入料酒,酱油,蚝油,白糖,盐,白糖,适量清水,烧开。

5.加入炸好的琵琶虾,大火收汁,出锅。

做法二

原料:琵琶虾400克、姜丝、葱花、香菜、蒜末、料酒、酱油、味精、香油、淀粉、食用油。

1、将琵琶虾冲洗干净,剪去虾枪,在虾的头部和虾身分开,然后把虾线和虾线挑出来,再清洗一遍,沥干水分。

2、把葱姜蒜切碎,香菜切段,蒜和姜切末,加入调料拌匀。

3、锅烧热,放入食用油,油热后加入葱花、姜末,爆香。

4、加入虾,煸炒,放入料酒、酱油、味精、然后大火收汁,出锅。

做法三

原料:琵琶虾300克、姜1小块、蒜2瓣、料酒1大匙、生抽1大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉少许。

1、虾洗净,剪去虾枪,挑去虾线,在虾背部切花刀,再改刀成小块,装入盘中。

2、姜、蒜切碎,放入碗中,加料酒、生抽、淀粉、清水搅拌均匀,腌制15分钟。

3、锅里烧开水,把腌制好的虾放入,煮开后煮3分钟,捞出沥干水分。