湖蟹妙招：保存绝佳的方法，让美味延续很长时间！

湖蟹妙招:保存绝佳的方法,让美味延续很长时间!

蟹的种类有很多,其中其中河蟹是非常好的一种,所以大多数人都喜欢吃河蟹,河蟹中含有很丰富的蛋白质,营养价值也很高,因此我们需要多吃河蟹,可让营养价值更加高,另外,我们也可根据自己的口味去选择河蟹的妙招,喜欢吃的可以去市场买一些,可在家自己处理,而且不会浪费。

1、箱子、桶、水箱保存法

箱子、水箱、桶、水箱三种保存螃蟹的方法,箱子可有效地保存螃蟹,而且,箱子、水箱三种保存方法,保存螃蟹的方法也比较简单。准备一个塑料盆,里面铺一层生石灰,然后把螃蟹放在里面,再倒入一些生石灰,这样就可让螃蟹保存较长时间了。

2、塑料桶/盆保存法

准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中,然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,采用这种方法保存螃蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

3、暂养池保存法

如果所购螃蟹量多三五天吃不完,就不可以用上面的怎么保存活螃蟹储存了,非常好的办法是,把自己的浴缸做暂养池,先让出来给螃蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住螃蟹,如果螃蟹把八足立起来就可在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种方法蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长,品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。