湖南鱼粉的做法大全，让你在家也能尽享湖南特色美食！

一、湖南鱼粉的做法大全

1、湖南鱼粉是湖南的特色美食之一,它是用黄豆、红薯、紫薯、糯米粉、大米粉等做原料制成,吃起来特别有嚼劲,营养价值也很高。

2、制作鱼粉要用到优质的大米,再用普通的黄豆磨成浆,然后把它放到锅中用大火烧开,调到小火慢慢熬制,然后等黄豆煮熟以后加入适量的白糖就可以,它是湖南的特色美食之一。

3、湖南鱼粉可用来煲汤,它不仅味道好,还可以起到滋补身体的作用,能预防骨质疏松和贫血,另外对于常常腰膝酸软和身体乏力的人群来说,也有很好的调理作用。

二、湖南鱼粉的做法大全

1、炸鱼粉的做法

炸鱼粉的做法是很简单的,只要把鱼肉和面粉混合,然后加入一些调料,然后进行充分的搅拌,然后用棉布裹住,放在面粉中,用力的搓,直到面团变得光滑了以后,用到放在油锅中炸,炸出来的鱼粉色泽金黄,味道特别诱人,有很好的滋补功效。

2、麻辣鱼粉的做法

麻辣鱼粉的做法是很简单的,需要把鱼粉和花生粉和食盐等食材放在一起混合均匀,然后加入适量的味精,食盐,鸡精,葱姜,花椒粉等调味料进行充分的搅拌,然后再放入到油锅中,小火慢炸,最后等到水分蒸发,再把鱼粉捞出来,放到油锅中再次炸,最后把鱼粉捞出来就可以了。

3、辣炒鱼粉的做法

辣炒鱼粉的做法亦是很简单的,需要准备一些辣椒,还有油,以及食盐等食材,先把辣椒切成段,然后再把鱼粉放到油锅中进行翻炒,然后再把辣椒放到油锅中,翻炒后,加入适量的食盐,味精,鸡精等调味料,最后再加入适量的辣椒油,把辣椒炒香就可以了。