湖南风味大爆发！最旺销的10道湘菜，让你欲罢不能！

湖南风味大爆发!最旺销的10道湘菜,让你欲罢不能!最旺销的10道湘菜,让你欲罢不能!1、香辣粉蒸肉

食材:五花肉500克、豆瓣酱50克、豆瓣酱1汤匙、酱油1汤匙、香醋1汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、生粉1茶匙、葱姜蒜末1茶匙、油1汤匙。

做法:

1、将五花肉切成厚度1厘米的薄片,加入酱油、糖、料酒、香醋、生粉、葱姜蒜末拌匀。将拌好的五花肉片铺在盘子上,将拌好的酱汁淋在上面。

3、将香菜洗净切段,大蒜切片,辣椒剪成段。

4、在上面放上辣椒、蒜片、葱姜蒜片。

5、将蒸锅加水烧开,放入蒸锅中,大火烧开,然后放入五花肉片,大火烧开,转小火蒸8分钟。

6、将蒸好的五花肉取出,将蒸好的五花肉切片装盘,将辣椒酱、香醋、生抽、糖、鸡精和辣椒油浇在上面即可。

做法二

食材:猪肉、莴笋、尖椒、大蒜、豆瓣酱、老抽、味精、白糖、料酒、白胡椒粉、植物油。

1、将五花肉切片,莴笋去皮切块,尖椒切菱形块。锅中倒入适量的油,放入肉片煸炒,将肉片煸炒变色,然后放入豆瓣酱,炒出红油。

3、放入老抽,料酒,将肉片翻炒上色,然后放入莴笋块,莴笋块变软,再放入尖椒块,加入适量的清水,放入盐,味精,白糖,翻炒均匀即可。

做法三

食材:五花肉、莴笋、尖椒、生抽、味精、葱、姜。

1、将五花肉切成薄片,莴笋切成条,尖椒切成菱形块。锅中倒入适量的油,放入肉片煸炒,将肉片煸炒变色,然后放入莴笋块,莴笋块变软,再放入尖椒块,一起煸炒,放入生抽、味精,翻炒均匀即可。