清炒莴苣的3个小妙招，让你做出香味四溢的家常美食！

清炒莴苣的3个小妙招,让你做出香味四溢的家常美食!

清炒莴苣

材料

莴苣1根,蒜2瓣,姜1块,葱1根,干辣椒适量,油适量,鸡精适量

做法

1、准备好所用食材,莴苣、姜切片,干辣椒切小段。热锅凉油,放入姜、干辣椒爆香,再放入莴苣,翻炒几下。再加入生抽、盐、鸡精,翻炒至熟,即可出锅。

清炒莴笋

主料:莴笋500g

调料:色拉油适量,白糖适量,酱油适量,葱适量

1、莴笋削皮,切块。锅中烧开水,水开后把莴笋放进去焯烫1分钟。捞出控水备用。

4、热锅冷油,爆香葱花,放入莴笋,加酱油、白糖、盐翻炒。

5、待莴笋变色后加少许水翻炒。

6、待莴笋熟透即可。

清炒莴笋的做法

主料:莴笋1根

辅料:油适量,蒜适量,酱油适量,白糖适量,味精适量,淀粉适量

1、莴笋去皮切块。蒜切碎。炒锅倒油,油热后,爆香蒜末。

4、倒入莴笋,加盐,酱油,白糖,味精,翻炒。

5、待莴笋熟透即可出锅。

小贴士:

莴笋含有大量的钾元素,每100克莴笋含钾258毫克,比香蕉还高。

莴笋怎么吃最营养

莴笋性味甘寒,有通利二便的作用。

新鲜的莴笋有一种独特的芳香气味,这种香味具有镇静安神的作用,常常食用可以减轻焦虑,促进睡眠。

莴笋叶子可以吃,但是莴笋叶的营养价值就大打折扣了,一般的叶子和茎是不可能的。

1、莴笋叶可以吃,但是需留意莴笋叶子的功效。

莴笋叶含有大量的钾元素,每100克莴笋叶含有264毫克,比香蕉还高。