海虹汤的家常做法，轻松学会让你的家人赞不绝口！

一、海虹汤的家常做法

1.材料:

鲜海虹300克,猪瘦肉150克,青蒜10克,生姜3片,料酒10毫升,盐2克,胡椒粉1克,植物油适量。

2.做法:

1、海虹放入清水中浸泡半小时左右,中间换几次水,然后清洗干净。

2、猪瘦肉洗净切成片,放入沸水中煮至变色,捞出。

3、青蒜去根洗净,切成段。

4、海虹和猪肉放入锅中,加入适量清水,放入姜片,大火煮沸,撇去浮沫,放入青蒜,转小火炖半小时。

5、加入海虹,再炖半小时左右,加盐调味。

二、海虹汤的家常做法

1.海虹去头去膜,切成两半,去骨,洗净,在开水中烫一下,用清水冲洗一下,备用。

2.锅里倒入水,放入适量的油,放入生姜,炸至金黄。

3.把洗干净的海虹放入锅中,大火煮开,转小火,煲两小时,加盐调味。

4.待海虹略煮,加入适量的味精,撒上葱花即可。

三、海虹炒韭菜的做法

1.材料:韭菜300克,海虹300克,料酒1大勺,精盐1小勺,鸡精1小勺,蒜茸1大勺,植物油2大勺。

2.韭菜择洗干净,切段,海虹用盐水浸泡后,用厨房纸吸干水份,切成菱形片,蒜剁碎,备用。

3.锅里倒油,油热后,放入蒜蓉,炸香后倒入韭菜翻炒1分钟,倒入海虹,加盐,鸡精,料酒,翻炒均匀,继续翻炒。

4.待海虹炒熟,撒点精盐,淋上少量的油即可出锅。

四、海虹炖土豆

1.材料:海虹、土豆、葱、姜、蒜、酱油、醋、盐、糖、料酒、鸡精。

2.土豆洗净去皮切块,泡入水中。

3.锅内加水,加少许盐,放入土豆,加葱姜、蒜、料酒,大火烧开,中火煮15分钟。

4.然后捞出土豆,沥水备用。