海洋美味尽在野生干海参，探索正确吃法享受纯正口感！

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海参:(别名海参、海蜇皮),属海产食品,成体长4~8厘米,宽4~6厘米,厚1~3毫米,半透明,淡褐色,角质状。是一种海参中的精品,主要分布于我国南海诸岛、东南亚、印度及日本沿海各大洋。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参具有极高的营养价值,是天然的食品,亦是名贵的药材。

在中国市场上海参品种繁多,世界上海参品种繁多,海参种类多达70多种,中国的海叁产区已从南海引入,如今已经出口到日本、韩国、香港、澳门等地,是世界上海参种类最多的国家。

在中国市场上海参的市场有二种,一种是日本北海道野生海参,是海参中的珍品,但在日本和韩国产区就只有北海道野生海参了。

另一种是新西兰海参,但在新西兰亦是海参中的珍品,但在日本、韩国产区就只有北海道野生海参了。

海参的营养价值

1、海参含有很丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。

2、含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,

3、含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,

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海参的食用禁忌

1、海参和萝卜一起吃

萝卜是一种很有营养的蔬菜,萝卜中含有大量的水分和多种维生素,而海参中含有多种营养元素,这两种食物搭配在一起吃,对身体很有好处,但是海参不能和萝卜一起吃,萝卜中含有大量的维生素C,会破坏海参中的营养成分,同时萝卜中含有的大量粗纤维和辛辣成分,会直接影响海参的营养价值。