海产品干货大揭秘：品味海鲜美食，享受健康与美丽

海商品干货大揭秘:品味海鲜美食,享受健康与美丽!海商品干货是指海商品干制品,包括:海虾干、带鱼干、海鳗干、鲜鱼干、虾干等,海商品干制品在烹饪中的制作方法有很多种,不一样的方法可将它的营养价值都发挥出来。

一、海虾干的做法

1、海虾干,取出完整的海虾干。去掉虾线,清洗干净,放在案板上切成段。加适量的盐,放一点点水,用手抓洗干净。

4、用少量的淀粉抓匀。

5、锅内放油,放花椒,炒出香味,花椒变色后,捞出。

6、再把炸好的花椒捞出,沥干油。

7、锅放适量的油,放干辣椒,花椒炸出香味,捞出。

8、然后再把辣椒,花椒捞出。

9、把油倒出,留下一小部分油,放姜,蒜,葱,干辣椒,大葱,炒香。

10、然后再把洗好的海虾干,倒入锅内,加适量的水,放入适量的生抽,放适量的盐,

11、把炒好的海虾干,倒入锅内,加入适量的白糖,加适量的水,

12、然后把煮好的干虾干,加入适量的鸡精,

13、然后再加入适量的白胡椒粉,

14、炒匀,就可以出锅了。

小贴士:

1、干辣椒不能多放,不然会直接影响辣椒的辣味。酱油和醋最好,这样才可以去腥味。豆瓣酱,花椒,葱姜蒜都能,尽可能少放。

4、喜欢辣椒酱的可以适量加入,也可加入辣椒酱。

五香牛肉干

牛肉干500克,生抽,料酒,白糖,五香粉,辣椒粉,孜然粉,熟芝麻,花椒油,葱姜蒜,食用油,盐,鸡精。

1、将牛肉干切成块,放入温水中浸泡。将泡好的牛肉干清洗干净,沥水备用。锅中加入适量的食用油,放入牛肉干,小火炸干。