水煎饺的秘诀，教你如何制作美味又香脆的水煎饺

水煎饺的秘诀,教你如何制作美味又香脆的水煎饺

食材:面粉300g、水适量、猪肉馅适量、酱油适量、葱花适量、生姜适量、五香粉适量、味精适量、植物油适量。

做法:

1、面粉里放入适量的盐,用温水和面,盖上盖子,边揉面,边揉,面要和的软一点,面揉好以后,揉成光滑的面团,盖上湿布,醒30分钟。猪肉馅剁碎,加入酱油,五香粉,葱花,生姜末,盐,味精,生抽,顺时针搅拌均匀,再加入适量的水,顺时针搅拌均匀,最后加入少许植物油,顺时针搅拌。醒好的面团,揉成长条,切成小块,擀成薄饼,撒上少许面粉,然后撒少许盐,五香粉,把面饼卷起来,再卷成一个卷,然后把卷好的饼擀薄,然后用擀面杖擀,用擀面杖擀薄饼。锅中倒入少许油,油热后,放入擀好的饼,中小火,烙到两面金黄,就可以出锅了。

西红柿炒鸡蛋

食材:鸡蛋3个、西红柿1个、鸡精少许、胡椒粉少许、油适量。

1、西红柿洗净,切块。鸡蛋磕入碗中,打散。西红柿、鸡蛋搅匀。锅中放油,放入西红柿,炒制。

5、加入适量水,大火烧开。

6、加入适量盐、鸡精,煮5分钟。

7、加入打散的鸡蛋。

8、最后淋入少许油,出锅即可。

食材:鸡蛋3个、西红柿1个、料酒少许、鸡精少许、油适量。

1、西红柿洗净切块,鸡蛋打散。锅中油热,放入西红柿翻炒。加入适量水,大火烧开。加入适量盐、鸡精、料酒。

5、最后加入打散的鸡蛋。

6、最后淋入少许油,出锅即可。

食材:西红柿、鸡蛋、葱、姜、盐、白糖。