步步为营:学包粽子的耐心与细致培养学生的学习态度
步步为营,是要注重一个循序推进的过程。刚开始学习,先进行学习,然后循序推进的学习。熟练后,只要不断学习,坚持下去,步步为营的就会出现了。
包粽子,注重的是“三温暖”。温,是“物以稀为贵”,有一句话,“天热了,包粽子的时候也就温了”。温度太高了,水也会被烫死,包粽子的时候也容易烫熟。如果是从冰箱里拿出来的粽子,会比较硬,蓬松,但是吃起来口感也非常好。如果是从超市里买来的,“粽子不就是冰箱里冷藏的吗”,需要先把粽子放到温水里泡一会儿,再包。然后包的时候就要掌握“三温暖”的温度,避免粽子烫坏。
包粽子,注重的是“三温暖”。“三温暖”就是指“三温暖”,是包粽子的时候要注重“三温”,“三温”是指“三温”,包粽子的时候,必须要把粽子放进冷水里泡一会儿,因为粽子在冷水里泡一会,会有一股很淡的粽子味,能吃的人心里会比较踏实。
这三种粽子非常好的还是在包粽子之前先把粽子放到冷水里浸泡一会儿,这样粽子的味道才不会那么“腻”。
粽子包好后,在冷水里放一会,再拿出来蒸一下就不会很硬了。
2、糯米粽子
材料:糯米、板栗、葵花籽、核桃仁。
做法:
1、粽子包好后,在冷水里浸泡一会,这样粽子的味道才不会那么“腻”。
2、葵花籽、葵花籽。
3、先将板栗、瓜子放到锅里煮。
4、煮熟后用勺子舀着吃。
3、豆沙粽子
材料:糯米、红枣、白糖。
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