正宗家常羊排炖萝卜 清汤鲜美，家人爱不释手

正宗家常羊排炖萝卜 清汤鲜美,家人爱不释手。

食材:羊排适量、白萝卜适量、胡萝卜适量、生姜适量、大葱适量、大蒜适量、花椒适量、料酒适量、八角适量、香叶适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、食盐适量。

1、首先将羊排洗干净,然后切成段,然后放入开水锅中焯烫一下,去掉血水。把羊排捞出后放入炖锅中,放入生姜片、大葱段、老抽、白糖,大火烧开后转小火炖煮,炖煮至羊排熟烂。

3、白萝卜去皮,切块,然后把胡萝卜、生姜、大葱都洗干净,然后切块,把白萝卜放入锅中,放入适量花椒,大火烧开后转小火炖煮,炖煮至羊肉熟烂。

4、加入适量食白糖、生抽、老抽,然后加入适量葱段,最后再加入适量生抽,再加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮至胡萝卜熟烂。

5、加入适量的食白糖、生抽,最后加入适量的食盐,再煮熟即可。

羊肉炖萝卜

材料:羊肉500克、白萝卜200克、酱油、葱段、姜片、味精、植物油各适量

1、把羊肉洗净,切块。白萝卜洗净,切块。

3、锅中加适量水,捞出羊肉备用。

4、锅中放油,放入葱段、姜片,爆炒出香味。

5、翻炒均匀,倒入酱油,大火烧开,转小火炖煮至羊肉熟烂。

6、加入适量的味精,再加入适量的香油,搅拌均匀。

7、关火,即可食用。

功效:健脾益胃,补气养血。

白萝卜炖羊肉

材料:羊肉500克、白萝卜150克、鸡精各适量

1、羊肉洗净切块,白萝卜洗净切片,锅中加适量水,捞出羊肉备用。锅中放油,放入葱段、姜片,爆炒出香味。