枸杞菜的做法大全集，让你享受滋补美味的枸杞菜料理

一、枸杞菜的做法大全

1.枸杞菜用水洗净备用

2.胡萝卜去皮洗净切成小丁

3.枸杞菜去掉老叶,冲洗干净

4.将清洗好的枸杞菜和胡萝卜丁混合,倒入盐,胡椒粉,鸡精,香油搅拌均匀即可

二、营养价值

枸杞菜为保健蔬菜,常吃可延缓衰老,改善体质。

枸杞菜富含多种维生素,有滋补肝肾、明目益精、滋阴润燥的作用。

1、增强免疫力

枸杞菜是一种具有滋补肝肾、明目益精、滋阴润燥的食品,常吃可延缓衰老,改善体质。

2、改善体质

枸杞菜含有很丰富的胡萝卜素、其中烟酸能预防动脉粥样硬化,而维生素C能促进抗体的生成,维持红细胞的正常功能,对于预防和治疗贫血亦是很有帮助的。

3、防癌抗癌

枸杞菜中含有很丰富的β-胡萝卜素、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较强的抗氧化作用。

4、降低血糖

枸杞菜中含有大量的微量元素,有降低血糖的作用,能预防糖尿病的发生。

5、提高性能力

枸杞菜含有大量的微量元素,有增强性能力的作用。

6、补脑益智

枸杞菜中含有很丰富的卵磷脂、胡萝卜素、其中维生素C能预防动脉粥样硬化的发生。

7、抗衰老

枸杞菜中含有大量的枸杞多糖、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较强的抗氧化作用,能延缓衰老。

8、改善体质

枸杞菜中含有大量的胡萝卜素、有较强的抗氧化作用,可以预防皮肤衰老,增强机体免疫力。

9、养肝明目

枸杞菜富含胡萝卜素、维生素A、维生素C及具有补肝明目的作用,能治疗夜盲症。