最正宗配方和简单做法，让你轻松享受美味煮意

最正宗配方和简单做法,让你轻松享受美味煮意。煮意面非常简单,只要一勺子,就是所需要的量。

用料

用量

方便面(一包)

鸡蛋(一个)

西红柿(两个)

洋葱(两个)

姜(一块)

蒜(半个)

生抽(一勺)

蚝油(两勺)

辣椒粉(半勺)

盐(半勺)

白糖(半勺)

蒜油(半勺)

辣椒油(半勺)

鸡精(半勺)

胡椒粉(半勺)

食用油(两勺)

蒜蓉辣酱(半勺)

小诀窍

煮意面的时候先把水煮开,煮开之后,把方便面放在冷水中煮开,泡制3-4个小时,这样煮出来的意面才不会软糯。

材料

意面(一包)、鸡蛋(两个)、西红柿(两个)、洋葱(半个)、姜(半块)

蒜蓉辣酱(半勺)、辣椒粉(半勺)

葱(半勺)

姜(半块)

酱油(一勺)

蚝油(一勺)

香油(半勺)

生抽(半勺)

香菜(半棵)

1、意面放水里浸泡20分钟,浸泡过的意面很吸水,这样面不会煮的太软,不会粘在一起。

2、西红柿切丁,洋葱切丁,姜切片,蒜切末。

3、鸡蛋打散,锅里放油,油热后,下入鸡蛋液,炒熟盛出。

4、锅里放油,油热后,下入葱姜蒜,炒出香味,下入西红柿丁,洋葱丁,继续翻炒。

5、西红柿炒出汁后,加入刚才炒好的鸡蛋,放入一勺蚝油,半勺盐,半勺白糖,胡椒粉,半勺鸡精,半勺香油,少许鸡精。

6、翻炒均匀即可出锅。

西红柿炒鸡蛋

材料:鸡蛋3个,西红柿2个,植物油,盐,鸡精,白糖,葱,姜

1、西红柿洗净切块,鸡蛋炒熟。