晒辣椒酱的做法大全，教你如何制作香辣可口的辣椒酱！

晒辣椒酱的做法大全,教你如何制作香辣可口的辣椒酱!

一、辣椒酱的制作方法

材料:辣椒面250克,芝麻酱200克,花生酱100克,瓜子仁50克,瓜子仁50克,花椒粉30克,味精80克,精盐40克,白糖100克,熟菜油500克(耗100克)。

制作过程:

1、将辣椒面、芝麻酱、花生酱、瓜子仁、花椒粉、味精、精熟菜油放入小碗内调匀。将辣椒面、芝麻酱、花生酱、瓜子仁、花椒粉、味精、精盐放入小碗内调匀。将辣椒油用小碗盛好,随即浇在辣椒面、花生酱上,搅拌均匀即可。

二、做法二

食材:酱油、水

1、辣椒酱的原料:新鲜的辣椒,去蒂和籽,洗净,晾干。锅中倒入清水,大火烧开后,放入辣椒,煮开后,改小火煮15分钟。待冷却后,将辣椒切碎,加入调料汁中,搅拌均匀即可。

三、做法三

食材:酱油、蒜、料酒、油、水

1、将辣椒洗干净,去蒂,晾干水分。将大蒜剁成蒜末,备用。将酱油、蒜末、料酒混合均匀。

4、锅内放入适量的水,大火烧开后,倒入辣椒酱,搅匀。

5、煮开后,继续煮5分钟,然后将调料汁盛出来,晾凉。

6、将晾凉的调料汁,倒入辣椒酱中搅拌均匀。

7、可以吃了。

四、做法四

食材:红辣椒、大蒜、酱油、醋、鸡精、蚝油、香油、辣椒油

1、将辣椒清洗干净后,晾干水分。将辣椒酱倒入辣椒酱中,搅拌均匀。

4、将辣椒油倒入锅中,小火熬煮,等到油冒烟时,关火,倒入酱油,搅拌均匀。

5、将锅洗干净后,倒入适量的油,烧热后,放入辣椒,炸制。

6、辣椒炸制变红后,捞出来,沥油。