教你如何制作美味可口的皮冻，绝对让你回味无穷！

教你如何制作美味可口的皮冻,绝对让你回味无穷!

一、巧做鲜奶皮冻

材料:鲜奶250ml、鸡蛋一个、砂糖适量

做法:

1、先将鸡蛋打散,然后加入砂糖拌匀,需要搅匀,这样做出来的皮冻口感才会更Q。然后倒入鲜奶和蛋液,拌匀后,再加入打散的蛋液,搅拌均匀。加入小半碗水,搅拌均匀后,将搅拌均匀的鲜奶皮冻液倒入锅里,煮开后,转小火,盖上锅盖,煮20-30分钟。

4、煮好后,待冷却后,用干净的纱布过滤即可。

二、蛋皮西红柿汤

材料:西红柿、蛋皮、西红柿、将西红柿切块,然后油锅热,倒入蛋皮,大火快速翻炒,炒好后,再倒入西红柿,翻炒,炒熟后,再倒入番茄,加适量水,煮上十分钟。再放西红柿,再煮上十分钟,加盐调味即可。

三、素炒三丝

材料:木耳、青椒、胡萝卜、黄瓜、木耳、干红辣椒、生抽、木耳和青椒、胡萝卜切丝,干红辣椒剪段,黄瓜切丝,木耳和胡萝卜放水中泡发,控干水分。锅里倒油,烧热,倒入木耳和胡萝卜丝煸炒,加少许盐,炒熟后,再加入青椒丝和木耳丝,加少许盐,煸炒至青椒断生即可。

四、鲜蘑炒西红柿

材料:西红柿、干蘑菇、生抽、干蘑菇提前泡发,清洗干净,挤干水分,切成片。西红柿去皮,切块,蘑菇切片。起油锅,放两片姜,再放西红柿,炒软后,放蘑菇片,加生抽和盐调味,炒匀。

五、鲜蘑炒白菜

材料:白菜、盐、鸡精、干辣椒、姜、葱、香菜、猪油、白糖、香油

1、白菜去掉老叶,洗净,切成片,姜切片,葱切段。锅内放油,烧热后放入姜和葱爆香。倒入白菜翻炒,待白菜断生后,加入白菜继续翻炒。