揭秘：河蚌与何种食材炖煮，打造最佳营养口感！

揭秘:河蚌与何种食材炖煮,打造最佳营养口感!

蚌肉,即蚌科动物蚌的肉,有“蚌肉”之称。中医认为,蚌肉性寒味甘咸,入肝、肾经。

蚌肉,即蚌科动物蚌的肉,中医认为蚌肉性寒味甘咸,入肝、肾经。

因此,河蚌与哪种食材炖煮,打造最佳营养口感?

河蚌与什么食材炖煮,打造最佳营养口感?

豆腐:性味甘凉,有清热润燥、生津止渴、益气养血的作用。适合热病伤津烦渴、消渴羸瘦、肾虚阳痿、遗精、白带、腰膝酸软等人群食用。

蚌肉:滋阴明目、通乳催乳的作用。适合身体虚弱、营养不良、消渴羸瘦、乳汁不下、肝硬化腹水、贫血、营养不良性水肿、小便不利、风湿热痹、痈肿疖疮、支气管炎、糖尿病、乳汁不下者食用。

莴笋:性味甘寒,有通乳的作用。《本草纲目》认为莴笋“通乳,利大小便”。

韭菜:韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效,在增强精力的同时,更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果,因此医学古籍称之为“壮阳草”,现代人还给了它“蔬菜伟哥”的桂冠。

莴笋与什么炖最有营养?

鲢鱼:性味甘温,有补脾、开胃、益气、利水、通乳的作用。

羊肉:性味甘温,有暖中补虚、温补气血、开胃健脾的作用。

鲫鱼:性味甘平,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效。

猪蹄:性味甘平,有催乳、补血、生乳的作用。

鲫鱼:性味甘平,有健脾开胃、通络下乳的作用。

鸭肉:性味甘寒,有滋阴养胃、清热解毒、养胃生津等作用。