揭秘饭店级椒盐玉米的制作窍门，轻松做出美味的家常菜！

揭秘饭店级椒盐玉米的制作窍门,轻松做出美味的家常菜!

一、美食做法

材料:玉米、食盐、葱、蒜、香菜、鸡精

做法:

1、玉米洗净控干,切好。锅里放油,把玉米放入锅里翻炒,加少许盐,再加一勺料酒,继续翻炒。放入葱姜蒜,一起翻炒。放入两勺白糖,翻炒均匀。

5、倒入少许开水,大火煮开,

6、煮至水收干,淋上少许香油,撒上葱花,香菜即可出锅。

二、椒盐玉米

原料:玉米、盐、花椒、干红辣椒、干生椒盐

1、玉米洗净控干,切好,用刀切成小段。锅内放油,把玉米放入锅里翻炒,加少许盐,再加一勺料酒,继续翻炒。倒入适量水,大火煮开,煮至水收干,淋上少许香油,撒上葱花,香菜即可出锅。

三、胡萝卜炒玉米

原料:玉米、胡萝卜、色拉油、食盐、蒜、生抽、白胡椒粉、淀粉

1、胡萝卜和玉米切成片。玉米焯水后沥干水分,备用。蒜切片。锅中放油,爆香姜蒜。

5、放入玉米翻炒。

6、再加入胡萝卜继续翻炒。

7、加入适量生抽、白胡椒粉、食盐。

8、加入适量水,大火煮开。

9、放入玉米,

10、加入适量盐调味,即可出锅。

四、玉米的营养价值

玉米中的维生素含量非常丰富,特别是维生素E的含量非常高,是大米的好几倍,仅次于芝麻和花生。玉米中还含有较多的维生素A、B族维生素、纤维素,特别是玉米中的维生素E含量非常丰富。此外,玉米中还含有镁、钙、硒、谷胱甘肽、维生素B6、赖氨酸等多种成分,这些成分对于改善和调节人体内的生理机能,增强体力都在本项目中。