揭秘荠菜根底蕴：探究其神奇功效与广泛应用领域

揭秘荠菜根底蕴:探究其神奇功效与广泛应用领域领域的广泛应用

荠菜根:古代名医孙思邈称其为“凉血止血”。明朝张景岳在《景岳全书》中记载:“荠菜根,治内伤吐血,鼻、痔漏,解酒毒。”明代王孟英在《本草纲目》中记载:“治血痢、崩漏。”《本草纲目》记载:“治痔漏,能解毒。”《随息居饮食谱》认为:“荠菜根,凉血止血,治鼻出血,鼻、痔漏。”《随息居饮食谱》中记载:“治痔漏,能散。”明代李时珍在《本草纲目》中记载:“荠菜根,能治鼻血,鼻痔漏。”《本草纲目》中记载:“治痔漏,能解毒。”明朝李时珍在《本草纲目》中记载:“治痔漏,能解酒毒,鼻出血。”

荠菜根:中医认为荠菜根有凉血止血、降压、利尿、安胎的作用,可用于治疗便血、尿血、胃出血、高血压、水肿、感冒发热、肝炎、失眠多梦、咽喉肿痛、肺炎、肺脓肿、胃炎、肾炎、尿路感染、崩漏、痢疾、小便不畅、脚气、糖尿病、蛔虫病、痔疮、疥癣、跌打损伤、月经不调、产妇乳少、产后血晕、崩漏、痔疮脱出、皮肤瘙痒、湿疹、毒蛇咬伤、疮疡肿毒。

荠菜根的食用方法

1、凉拌荠菜根

取新鲜荠菜根250克,酱油、麻油、蒜泥、辣椒油、味精搅拌均匀,腌渍入味即可。此菜清香适口,

2、鲜荠菜炒肉丝

取新鲜荠菜根100克,瘦猪肉200克,生抽、淀粉、麻油、生姜末搅拌均匀,腌制入味即可。此菜鲜嫩清香适口,

3、凉拌荠菜根

取新鲜荠菜根250克,洗净,生抽、酱油、味精搅拌均匀,腌渍入味即可。