揭秘美味炒荷兰豆的秘籍：如何炒荷兰豆更加美味？

揭秘美味炒荷兰豆的秘籍:如何炒荷兰豆更加美味?

如何炒荷兰豆更加美味?

做法一

食材准备

荷兰豆300克,青辣椒1个,大蒜、干红辣椒、色拉油、食老抽、香醋、芡粉。

制作步骤

1.荷兰豆切去两头的筋后洗净,去掉老筋后切成段,青辣椒切段,辣椒切成段备用。

2.锅里放油烧热,放蒜片爆香,放入青辣椒和辣椒段煸炒,炒至青辣椒变软,放入荷兰豆翻炒,放盐和鸡精调味即可。

做法二

荷兰豆、食老抽、白砂糖、植物油。

1.荷兰豆去筋后洗净,切成段,干红辣椒切段备用。

2.锅内放油烧热,放入大蒜片爆香,放入荷兰豆煸炒,炒至青辣椒变软,放入食鸡精和白砂糖调味即可。

3.将荷兰豆盛出,煸炒均匀后放入炒锅内,加入适量的清水,盖上锅盖,煮至荷兰豆软烂,放入适量的生抽和老抽、鸡精调味即可。

做法三

荷兰豆、肉末、姜、蒜、淀粉、蚝油。

1.将荷兰豆掐去两头的筋后洗净,去掉老筋后切成段,肉末、姜切末,干红辣椒切段备用。

2.锅内放油烧热,放入蒜片爆香,放入肉末煸炒,炒至肉末变软,放入鸡精调味即可。

做法四

原料:

荷兰豆、猪瘦肉、鸡蛋、油、生粉、盐。

1.荷兰豆择洗干净,摘去两头的筋后洗净,放入滚水中汆烫一下,捞出沥干水分。

2.猪瘦肉切丝,加入生粉、蛋清拌匀。

3.锅中放油烧热,放入肉丝炒散,然后放入荷兰豆翻炒,最后加入盐调味即可。

做法五

猪肉末、鸡蛋、香菇、酱油、淀粉、糖、胡椒粉、姜末。