探秘豆角炒法，轻松做出口感爽脆、香气四溢的美味佳肴

探秘豆角炒法,轻松做出口感爽脆、香气四溢的美味佳肴,让人食欲大开。豆角的吃法有很多,其中清炒豆角是最常见的,而且清炒豆角的做法也比较简单,做法也不难。

1.准备食材:豆角、蒜、姜、青椒、红椒。

2.豆角摘好洗净,蒜切小粒,姜切片,青椒切小段。

3.锅内倒油,烧热,放入豆角煸炒。

4.加入姜蒜,爆香。

5.倒入适量生抽。

6.加入青椒段翻炒。

7.加入适量盐。

8.加入适量鸡精。

9.加入适量水。

10.加入少许香油。

11.翻炒均匀即可。

豆角的营养价值

1.豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。

2.豆角所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可提高人体的抗病毒作用,防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。

3.豆角中含有大量的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,能使血脂、胆固醇降低,对高血压、冠心病患者有益。

4.豆角中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇均有一定作用,能预防急性肠炎,缩短病程。

5.豆角具有较强的抗病毒作用,能抗肿瘤,

豆角的食用功效

1.豆角中含有大量的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,

2.豆角的豆荚中含有大量的植物蛋白质以及不饱和脂肪酸,

3.豆角具有较强的抗肿瘤作用,能抗肿瘤,

4.豆角具有较强的抗过敏作用,能抗过敏,

5.豆角中含有大量的维生素C,能促进抗体的合成,提高人体的免疫力。

6.豆角中含有大量的膳食纤维,能防止便秘,有清肠减肥的作用,可以促进排毒,有利于减肥。