探秘炸油饼的家常做法大全：揭开炸油饼的窍门和诀窍

探秘炸油饼的家常做法大全:揭开炸油饼的窍门和诀窍

1、用料

面粉,盐,酵母,糖,水。

2、做法

面粉,水。

3、制作步骤

(1)将面粉,水和成光滑的面团,醒发。

(2)将醒发好的面团擀成大圆片,刷上撒上适量的盐,

(3)撒上适量的

(4)撒上适量的面粉,

(5)从一边卷起,

(6)切成小段,

(7)用擀面杖擀成圆形的面饼,

(8)将面饼用刀切成宽8厘米,厚4毫米的条。

(9)锅内倒入少许油,

(10)油热后将切好的小条下锅炸,

(11)炸至金黄色捞出,

(12)再炸一次,

(13)将炸好的小条装盘,

(14)浇上蒜汁,即可食用。

做法二

主料:鸡蛋200g,面粉300g

辅料:油适量,盐适量,花椒粉适量,水适量,小葱适量

步骤

1.准备好所需材料。

2.把面粉和鸡蛋打入碗里。

3.加入适量的温水。

4.再加入适量的盐和花椒粉。

5.再打入一个鸡蛋。

6.再加入适量的清水。

7.再加入少许的盐和花椒粉。

8.再加入少许的盐。

9.再加入少许的水。

10.搅拌均匀。

11.再加入少许的清水。

12.再加入少许的盐。

13.再加入少许的清水。

14.搅拌成糊。

15.把搅拌好的面糊倒入面粉糊中。

16.搅拌均匀。

17.然后再倒入少许的水。

18.再搅拌成糊状。

19.再用擀面杖擀成薄厚适中的面皮。

20.把面皮放进沸水锅里。

21.待面熟后捞出。

22.然后再捞出。