探秘东北积蒜的做法大全:品味东北美食的口味与魅力
主要材料:大蒜2-3瓣、葱适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、陈醋适量
步骤:
1、大蒜,去皮,清洗干净。
2、切成蒜片。
3、葱切成葱花。
4、锅内放油,放葱蒜。
5、炒香后放大蒜,翻炒均匀。
6、放适量盐,酱油,糖,醋。
7、最后放入蒜片翻炒均匀即可出锅。
蒜,是调味的常使用食物,是调味汁的主要材料之一。从营养成分来看,蒜营养成分很丰富,有增强免疫力、预防感冒、预防疾病、强身健体等作用。
富含维生素C,可预防感冒。可促进肠胃蠕动,加速排便,减少肠胃对胆固醇的吸收,对心脑血管疾病有预防作用。
富含钙,可预防骨质疏松,并可预防和治疗高血压。
富含蒜辣素,可预防消化道癌症,并可降低胆固醇。
富含维生素B1,可消除疲劳,增强记忆力。
富含蛋白质,可提高免疫力。可促进胃肠蠕动,加速排便,减少肠胃对胆固醇的吸收,对心脑血管疾病有预防作用。
富含铜,
富含铜,可预防缺铁性贫血。
富含维生素E,可抗衰老,并可保护皮肤。可预防便秘。可预防癌症。
富含钴,
富含铬,
富含维生素A,可预防眼睛老化。
富含钾,可预防高血压。可治疗病毒性肝炎。
富含锰,
富含锌,可预防男性性腺功能减退。
富含镍,可治疗糖尿病。可预防高血压。
富含硒的食物
牡蛎
牡蛎是含锌最多的食物,并且富含优质蛋白质,脂肪含量很低。
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