掌握炒菜花的绝佳方法，轻松做出色香味俱佳的美味佳肴

掌握炒菜花的绝佳方法,轻松做出色香味俱佳的美味佳肴,烹饪方法多样,烹饪技巧简单,让你吃到色香味俱佳的美味佳肴。

一、先煎肉

准备好原料:五花肉、生抽、蒜、生抽、白淀粉、香油。

做法:

1、将五花肉洗净,切成块。

2、锅中油烧热,放入五花肉煸炒出油,倒入蒜翻炒。

3、加入生抽、白适量水。

4、大火烧开,改小火炖15分钟。

5、起锅前加入蒜末翻炒几下即可。

二、把大蒜和姜切成末,香菜切段。

三、锅里放少许油,放姜末,倒入蒜末煸炒出香味,再倒入切好的肉,放生抽、鸡精,翻炒均匀即可。

四、煮一锅开水,把切好的大蒜和姜放进去,煮熟即可。

五、准备适量的大米,清洗干净。

六、把大米放到锅里煮。

七、煮熟后,把煮熟的大米捞出,倒掉水分。

八、把米饭放进锅里,搅拌均匀。

九、把香菜、蒜、肉末一起放进去,搅拌均匀。

十、大火煮开,再小火煮10分钟。

十一、关火后,打开锅盖,放少许香油,盛出即可。

做法二

1、猪里脊肉切细丝,加淀粉、酱油、白蛋清、水淀粉抓匀。

2、把土豆去皮切丝,放入水淀粉抓匀,再用清水冲洗一下。

3、锅中放油烧热,放入蒜煸炒。

4、放入土豆丝煸炒。

5、放入肉丝、白酱油、水淀粉,翻炒均匀。

6、最后加入适量的水淀粉,煮至水干,出锅即可。

做法三

1、土豆洗净去皮切丝,葱姜切丝,大蒜切碎,胡萝卜洗净切丝,香菜洗净切段。