掌握技巧：蒸米饭需要放多少水才能煮出完美口感？

掌握技巧:蒸米饭需要放多少水才可以煮出完美口感?

蒸米饭一般放多少水才可以蒸出美味口感?正常来说,如果米饭是干饭,需要蒸多少水才可以蒸出完美口感?其实,蒸米饭的水量要根据米饭的多少来决定。

1、如想要蒸出美味的米饭,那么水量的多少亦是很关键的,如果米饭比较干,那么就要多放一些水,反之,则少放些水。

2、如果米饭比较稀,

3、如果米饭是干饭,那么就要多放一些水,

4、如果米饭是湿的,

那么米饭的多少亦是很关键的,如果米饭比较稀,

另外,那么可在米饭上刷一层油,这一个是为了保持米饭的颜色,而非粘在一起。

蒸米饭的技巧

1、淘米不要太早

因为米饭在浸泡后,其中的淀粉颗粒已经大多数溶解到水里,淀粉会变成糊状,从此影响蒸的时候透明度。

2、水和米的比例要适当

蒸米饭时,水和米的比例为1:1.5。正常来说,水和米的比例为1:1.5比较合适,淘米不要太早,否则米饭会变黄,影响口感。

3、米和水的比例要适当

蒸米饭时,大米和水的比例为1:1.5。也可根据个人口味来恰当的增减水的量。

4、水和米的比例要适当

水和米的比例是1:1.5,或也可根据自己的口味来恰当的调整。

5、蒸好后不要马上揭盖

米饭如果蒸好后马上揭盖,会导致米饭与空气接触,从此导致水分和空气中的氧含量过高,从此影响到口感。

蒸米饭的做法

木耳蒸米饭

材料:

木耳、大米、红糖

做法:

1、首先将木耳泡发,去蒂,清洗干净,撕成小块。