您不可错过的红烧鸡尾虾基围虾的美味烹饪秘诀！

您不可错过的红烧鸡尾虾基围虾的美味烹饪秘诀!美味又营养的红烧鸡尾虾基围虾很好吃,然而红烧鸡尾虾基围虾的美味烹饪秘诀!

原料:大虾8只、干红辣椒3个、花椒少许、姜1小块、蒜3瓣、葱2根、盐、油、料酒、淀粉。

做法:

1、干红辣椒剪去蒂,去籽,切成段。大虾去头去皮,挑去虾线,洗干净,剪掉虾须,然后用剪刀剪开腹部相连的口子。剪掉虾线后,用料酒、姜末、盐、淀粉拌匀。

4、锅中放油,油热后,倒入处理好的虾,中小火炸制。

5、炸至虾壳变硬捞出控油。

6、锅中留底油,放入姜末、蒜末、干红辣椒段、花椒炒出香味。

7、倒入炸好的虾,小火翻炒。

8、翻炒均匀后,倒入料酒、盐,炒匀。

9、倒入水淀粉,大火收汁,出锅前撒上葱花即可。

三、剁椒炒虾仁

主料:虾仁300g、剁椒200g、色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、剁椒适量

1、准备好原料。虾仁洗净沥干水分。用刀把虾仁的虾线去掉,然后再清洗干净。

4、将葱、姜、蒜切末。

5、锅中放油,油热后,放入葱、姜、蒜、剁椒炒香。

6、放入虾仁。

7、翻炒至变色后,放入料酒。

8、放入盐、鸡精调味。

9、炒匀即可出锅。

四、椒麻炒虾仁

主料:虾仁200g、椒麻适量、食盐适量、调和油适量、香菜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、淀粉适量

1、准备好食材。将虾仁去虾线,放入碗中。将椒麻放入碗中,加入食盐、料酒、鸡精、淀粉。