必吃！教你一招制作美味忌廉蘑菇汤的绝密做法公开

必吃!教你一招制作美味忌廉蘑菇汤的绝密做法公开于美食街!

原料:蘑菇、蒜末、葱花、生抽、料酒、水淀粉、盐。

做法:将蘑菇和蒜末一起放到水里焯烫一下,然后捞出来,沥干水分。锅里放油,油热后放入葱花煸炒,然后倒入蘑菇翻炒,放入生抽、料酒、水淀粉,最后放水烧开,再煮3分钟左右。放入适量煮熟,关火即可。

因为蘑菇和蒜末都是能增强蘑菇的营养价值,所以蘑菇汤很适合小孩子吃。

蘑菇汤的做法一:

材料:蘑菇300克,西兰花30克,葱、姜各20克,高汤1500克,香菜末少许,盐、味精各少许。蘑菇洗净切成细条,西兰花洗净,放入沸水中烫熟,捞出冲凉,沥干水分,切成细条,备用。锅内放高汤,加入精盐、蘑菇、西兰花、葱、姜、味精,烧开后撇去浮沫,转小火炖约20分钟,盛入汤碗内,撒上香菜末即可。

蘑菇汤的做法二:

材料:蘑菇,香菜,西红柿,香油。香菜洗净切末,西红柿洗净去皮切块。锅中放油烧热,下西红柿翻炒片刻。加水,大火烧开,然后放入蘑菇和香菜,转小火煮至熟烂。

4、加盐、香油即可。

蘑菇汤的做法三:

材料:蘑菇,油菜,冬笋,姜,味精,酱油,高汤。油菜洗净,切成粗细均匀的段,姜切片。锅置火上,放油烧热,下姜,油菜煸炒。待油菜炒到发黄,下蘑菇,煸炒。

4、放入高汤,放入味精烧开,改小火炖。

5、炖至汤浓即可。

蘑菇汤的做法四:

材料:蘑菇,瘦肉,生姜,葱,蒜,生抽,老抽,料酒,鸡精。瘦肉切块,生姜切片,葱切花,蒜切片。锅中放油,放入瘦肉炒至变色,放入葱姜蒜炒出香味。