山药炖鸡汤：滋补养颜、补气补血、健脾养胃的功效

山药炖鸡汤:滋补养颜、补气补血、健脾养胃的功效,对于体质虚弱、食欲不振、体质虚弱、久病初愈、脾胃虚弱的人都有很好的食疗效果。山药炖鸡汤中,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,因此,对脾胃虚弱、消化不良、大便溏薄、腹泻的人,可以常喝山药炖鸡汤。

山药炖鸡汤的做法

1、将老母鸡切块,山药去皮切块,胡萝卜去皮切块,姜切片,枸杞泡水备用。

2、将老母鸡、胡萝卜、姜片放入炖盅,倒入水,隔水炖熟。

3、放入枸杞,待水开后放入枸杞,调入适量盐即可。

山药炖鸡汤的功效

1、补肾、益气

山药中含有大量的营养物质,有强健机体、滋肾益精的作用。用山药炖鸡汤喝,有利于补肾、益气。

2、补气

山药炖鸡汤中,山药中的营养物质和鸡肉中的营养物质相结合,更易被人体吸收,可以起到补气的作用。

3、健脾胃

山药炖鸡汤中,山药健脾胃,鸡中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等物质,有很好的健脾胃、补气的作用。

4、养心安神

山药炖鸡汤中,山药有养心安神的作用。鸡中含有大量的镁,镁能提高心脏功能,降低血液中的胆固醇。

5、美容

山药炖鸡汤中,山药有美容的作用。山药中的铁元素有利于促进血红蛋白的合成,增强造血功能。

6、保护血管

山药炖鸡汤中,山药有保护血管的作用。山药中的黏液蛋白,能降低血浆胆固醇,防止动脉硬化。

山药炖鸡汤做法

原料:

鸡、枸杞、葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精。