尝试这5款鸡肉搭配的煲汤，让你继续迷恋鸡肉的美味！

尝试这5款鸡肉搭配的煲汤,让你继续迷恋鸡肉的美味!

1、香菇鸡肉煲

食材:香菇、鸡腿、茶树菇、枸杞、盐、料酒、老抽、生抽、鸡粉、葱、姜、盐

做法:

1、鸡腿剁块,茶树菇泡软。锅中倒入油,爆香姜丝后倒入鸡块翻炒。鸡肉炒至微黄后倒入料酒,老抽,盐,生抽,鸡粉。继续翻炒均匀,然后加入适量的水,炖煮半个小时。

5、茶树菇泡软,切成块状,将枸杞用冷水浸泡软备用。

6、将茶树菇放入砂锅中,大火烧开,转小火慢炖1个小时。

7、将鸡腿和茶树菇放入砂锅中,继续慢炖20分钟。

8、最后加入枸杞和葱花,淋入少量的水淀粉,转大火收汁即可。

小贴士:

1、鸡腿的选择需要选新鲜的鸡腿,这样的鸡腿吃起来口感才好,营养价值也高。茶树菇是菌类食物,里面含有很丰富的蛋白质,对于缺铁性贫血的人群来说,茶树菇是一种菌类食物,它的蛋白质含量丰富,鸡腿和茶树菇的搭配,可以很好的缓解缺铁性贫血。

6、茶树菇是一种菌类食物,含有很丰富的蛋白质,

茶树菇炖鸡

材料:土鸡1只、茶树菇50克、胡萝卜半根、盐适量、姜适量、鸡精适量、葱适量、八角适量、干辣椒适量

1、土鸡斩块,洗净,茶树菇泡开,胡萝卜切块,姜切片,葱切段,干辣椒切段。将土鸡放入锅中,加入适量的水,煮沸后,撇去浮沫,转小火炖约30分钟。加入茶树菇、胡萝卜、姜、葱、八角继续煮,继续小火炖20分钟。加入适量的盐、鸡精、葱段继续炖20分钟即可。

营养功效:

茶树菇具有补肾健脾、提高人体免疫力、提高人体抗病能力的功效。