家常绿豆吃法和做法大全，让你轻松掌握美味养生的秘诀！

家常绿豆吃法和做法大全,让你轻松掌握美味养生的秘诀!想要学会这些美食的话,那么就赶快来了解下面介绍的家常绿豆吃法。

1、蒜蓉蒸南瓜

食材:南瓜1个、大蒜1瓣、干红辣椒5个、蒸鱼豉油、香油、糖、蚝油、鸡精。

做法:南瓜切成块,大蒜切碎,红辣椒切段,放在南瓜上,在上面撒点蒸鱼豉油。放到蒸锅里蒸,蒸熟,蒸熟后取出,用勺子压成泥。加一点点糖,搅拌均匀。把蒜蓉放在南瓜泥里,浇上蒸鱼豉油,再撒上一些红辣椒段,最后浇上适量的香油。

2、辣炒绿豆

食材:绿豆、辣椒、大蒜、鸡精。

做法:绿豆洗净,冷水下锅,煮至开花,捞起。大蒜切片,辣椒切碎。锅烧热,放油,油热后,放入蒜片、辣椒,翻炒。放入绿豆,炒至绿豆开花。放入鸡精,翻炒均匀。淋少许水淀粉,炒匀即可。

3、清蒸虾仁

食材:虾仁200克、姜1块、盐1小匙、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、白胡椒粉1小匙。

做法:虾仁洗净,加入盐、料酒、姜末、白胡椒粉、蒸鱼豉油抓匀,腌制10分钟。取一大盘,底部铺上姜片,上面放虾仁,再摆上姜丝,上面盖上保鲜膜,上锅蒸10分钟。蒸好后,取出姜丝,淋上蒸鱼豉油即可。

4、素炒三丝

食材:胡萝卜半根、青椒2个、木耳1把、油适量、盐适量、鸡精适量、蒸鱼豉油适量、蒜末适量、生抽适量。

做法:胡萝卜半根、青椒2个、木耳1把、油适量、盐适量、生抽适量。木耳提前泡发,撕成小朵。把胡萝卜、青椒、木耳焯水,沥干水分。锅烧热,放油,放蒜末爆香,放胡萝卜、青椒、木耳翻炒。放盐、鸡精调味。把所有食材翻炒均匀即可。