宝宝成长早餐：营养丰富的银鳕鱼辅食做法分享！

宝宝成长早餐:营养丰富的银鳕鱼辅食做法分享!

银鳕鱼辅食做法:

银鳕鱼:

材料:银鳕鱼250克,

辅料:鸡蛋1个,面粉适量,盐适量,糖少许,葱少许

做法:

1.鳕鱼洗净去骨切薄片,用蛋清、盐和少许清水调成糊状。

2.锅内放入适量油,烧热后放入搅拌好的鳕鱼片煎熟。

3.取出备用。

4.锅内放入适量油,烧热后放入葱、银鳕鱼片煎熟。

5.放入煎好的鳕鱼片。

6.加适量水,大火烧开后转中火,待汤汁稍微变粘稠即可。

7.出锅后将汤汁倒入碗中,用勺子把汤汁浇在银鳕鱼上,撒上葱花即可。

宝宝营养鳕鱼:

材料:鳕鱼、盐、葱、生抽、香油、白糖、胡椒粉

1.鳕鱼洗净去骨切薄片,用蛋清、盐和少许清水调成糊状,葱切成末。

5.取出备用。

6.锅内放入适量油,烧热后放入葱、蒜爆香。

7.放入煎好的鳕鱼片,烹入生抽、白糖、胡椒粉和少许清水。

8.放入煎好的鳕鱼片。

9.倒入生抽,

10.撒上葱花即可。

鳕鱼肉质细嫩、味美、营养丰富,每100克鳕鱼含蛋白质21.4克,脂肪6.9克,碳水化合物2.8克,钙66毫克,磷132毫克,铁1.2毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.01毫克,尼克酸0.7毫克,维生素A16微克,维生素C1毫克。鳕鱼所含的维生素D比人奶多1倍。鳕鱼富含多种维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。鳕鱼中的鳕鱼脂类中含有不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。鳕鱼还含有很丰富的镁,可调节心脏活动,降低血压,预防高血压和心肌梗死。