孜然牛肉的做法详细步骤,搭配洋葱增添鲜香!
一、做法一
1.牛肉切成大块,放在盆里,加入料酒,姜粉,蒜末,淀粉抓匀,腌制20分钟左右
2.青红辣椒切丁,洋葱切小块
3.热锅凉油,先把牛肉放入锅中炒,变色后盛出
4.放入洋葱和青红辣椒煸炒,放一勺少许炒匀,放入牛肉翻炒
5.放一勺孜然粉,一勺孜然粉,少许鸡精,一勺糖,翻炒均匀,大火收汁,放少许鸡精,一起翻炒出锅
二、做法二
1.准备好所有的食材。
2.把牛肉切片,用料酒,姜粉抓匀腌制10分钟左右。
3.洋葱去皮切小块,青红辣椒切丁,洋葱块中加入适量的淀粉抓匀。
4.热锅凉油,先把牛肉放入锅中炒,变色后盛出。
5.热锅凉油,先把洋葱和青红辣椒炒,放入牛肉翻炒,放入牛肉翻炒,放入青红辣椒,炒匀。
6.放一勺孜然粉,一勺一勺孜然粉,一勺糖,翻炒均匀,大火收汁,出锅前放入鸡精,一勺葱花。
三、做法三
1、准备好牛肉,蒜,小葱,蚝油,鸡精,玉米淀粉。
2、将牛肉切成片,蒜切成片,小葱切成段,玉米淀粉加入适量的清水调成水淀粉,黑胡椒粉备用。
3、将牛肉,蒜,小葱,蚝油,鸡精,黑胡椒粉搅拌均匀,腌制一会儿。
4、准备好一个大一点的容器,将牛肉片倒入其中,再加入适量的玉米淀粉,然后加入适量的清水,再加入适量的蚝油,搅拌均匀。
5、腌制好的牛肉片放入保鲜盒中,再放入冰箱冷藏,中间要翻动一次,将腌制好的牛肉片,倒入盘中,放入适量的然后再加入适量的淀粉,搅拌均匀。
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