咸鸭蛋制作秘籍：尝试用这个简单食谱做咸鸭蛋！

咸鸭蛋制作秘籍:尝试用这一个简单食谱做咸鸭蛋!今天生活妙招网小编就来教你如何做咸鸭蛋。

材料:咸鸭蛋若干、红辣椒、姜、茴香、高度白酒、食用油

做法:

1、准备好所有材料,姜、蒜切片、红辣椒切小段、茴香、高度白酒、食用油。将准备好的鸭蛋洗净后,在鸭蛋表面划几刀,方便入味。

3、将处理好的鸭蛋放在锅中,加入适量的清水,放入姜片、蒜片、茴香,大火煮开后转小火炖至汤汁收干即可。

4、最后加入适量的食用油,将晾凉的鸭蛋放入锅中,将其煎至两面金黄即可。

咸鸭蛋的制作秘籍:尝试用这一个简单食谱做咸鸭蛋!今天生活妙招网小编就来教您如何做咸鸭蛋。

做法一:

食材:鸭蛋4个、白酒1勺、姜5片、八角2个、桂皮2小段、盐适量、白糖适量、生抽1勺、老抽适量

1、鸭蛋4个,去掉外壳,把蛋清、蛋黄分离。然后把鸭蛋放入锅中,倒入白酒、姜片、生抽,大火煮开后转小火炖至汤汁收干即可。

做法二:

食材:鸭蛋4个、清水适量、生抽适量、老抽适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、辣椒适量、大蒜适量

1、鸭蛋4个洗净备用。锅里倒入适量清水,放入鸭蛋煮开后,将蛋壳敲裂。

3、放入一个八角,放少许盐,放一勺生抽,放入大蒜。

4、煮开后,继续煮15分钟左右,关火,将鸭蛋捞出。

5、放入冷水中冷却,再将蛋壳敲碎,放回锅中。

6、然后再将鸭蛋放入锅中,倒入盐,再煮15分钟左右。

7、关火后再焖15分钟左右,将鸭蛋捞出。