味蕾暖心，尝鲜美味！轻松学会家常炖牛骨头的方法

味蕾暖心,尝鲜美味!轻松学会家常炖牛骨头的方法,在家烹饪好吃的菜肴,那可是一个简单又好吃的小窍门哦。今天就教给人们做这道菜吧。

材料:牛骨头、小葱、八角、鸡精、水淀粉、香油。

做法:

1、将牛骨头剁成块,冷水入锅,焯去血沫,捞出沥干水分;将葱、八角、鸡精、干辣椒分别使用擀面杖压碎成末;将处理好的牛骨头和小葱、香油、水淀粉、清水一起倒入炖锅中,开大火将锅烧开,用勺子撇去浮沫,将炖锅中的汤汁搅匀后,倒入锅中,转中小火炖30分钟;

4、出锅前撒上少许香菜即可。

4、牛骨头汤亦是大多数人都喜欢喝的一款汤,在熬制汤的时候,可加入一些生姜,因为借助这一策略的去除牛骨头的腥味,也可增加菜肴的营养,同时还可让牛骨头汤的味道变得更加鲜美。

牛骨头汤的做法

牛骨头汤的制作方法有很多,可以做成牛骨头汤,也可做成牛骨头汤,具体的做法如下:

1、将牛骨头洗干净,放入清水中浸泡两小时左右,待用;将牛骨头洗干净,放入锅中,加入适量的水,再放入八角、茴香等调味料,大火煮开,再用小火煮一个小时,将牛骨头汤过滤出来;将牛骨头汤过滤出来,加入适量的盐和胡椒粉,再倒入锅中,继续煮半个小时,加入适量的葱花就可以了。

1、牛骨头汤的制作,最好选用牛骨头,做出的汤味道会更鲜美。牛骨头汤的制作,还可加入一些大枣,可以起到补血补气的作用,同时还可增强营养。将牛骨头汤过滤出来,然后再加入适量的生姜,因为借助这一策略的去除腥味,还可让汤变得更加有营养。