冰冻墨鱼仔的美味烹饪秘籍：简单易上手又好吃！

冰冻墨鱼仔的美味烹饪秘籍:简单易上手又好吃!以下是冷冻墨鱼仔的美味烹饪秘籍:简单易上手又好吃!

一、做法一

1、将墨鱼仔洗干净,控干水备用。

2、平底锅里倒油,放入墨鱼仔小火煎香。

3、加入姜丝,蚝油,生抽,老抽,料酒,糖,葱花,姜片。

4、炒匀,加水,盖上锅盖大火烧开,转中小火。

5、水开后,放入焯水的墨鱼仔,待汤汁收浓,加入鸡精,淋入香油,关火,装盘。

二、做法二

1、把墨鱼仔去掉内脏,洗干净。

2、把墨鱼仔放入锅中,倒入料酒、酱油、水、盐、糖、蚝油、五香粉、白胡椒粉、鸡精、姜丝,盖上锅盖。

3、大火烧开后转中小火煮15分钟左右,熄火。

4、拿起锅,撒入葱段,即可上桌。

三、墨鱼仔的营养价值

墨鱼仔,又名墨斗鱼、墨筒鱼、乌贼仔、墨斗鱼,墨鱼仔的营养价值很高,据《本草纲目》记载,“墨鱼仔,诸虚百损,女子带下,虚损不足,而变白,阳虚,肾虚带下,喘逆,阴冷,崩漏,带下,阴痒,腰膝酸软,四肢无力,步履艰难,小儿囟不合,大人气壅,肚腹大疳,泄泻,痢疾,赤白带下。”墨鱼仔是我国有名的珍贵“墨鱼”,是名贵的“墨鱼”,其肉质鲜美,营养丰富,含有多种氨基酸、矿物质和维生素,还含有一种抗癌因子——花色苷,对心血管有很好的保护作用。

墨鱼仔的功效与作用

墨鱼仔,又名墨鱼仔、乌贼仔、墨斗鱼,墨鱼仔是我国有名的“墨鱼仔”,其肉质鲜美,含有多种氨基酸、矿物质和维生素,还含有一种抗癌因子——花色苷,对心血管有很好的保护作用,并有很强的“降血压”作用。