浙江菜谱1000例炒菜：品味浙江风味，尽享炒菜美食！

浙江菜谱1000例炒菜:品味浙江风味,尽享炒菜美食!

浙江特色:杭州菜是以杭州西湖周边、浙江省南部、温州、绍兴、嘉兴等地菜系为主的综合性地区的特色菜肴。主要以浙江菜为基础,配上具有色、香、味、形、形的菜肴,以煮、炒、爆、拌、拌、熘、烩、烧、蒸、炝、熘、烩、蒸、焖等多种技法,可使菜肴色、香、味、形俱佳,不仅是杭州菜,还在全国其他地区具有较高的声誉。

《西湖游览志》:西湖风景名胜区,名胜古迹,名胜古迹,古都有关。西湖风景名胜区位于浙江省杭州市西湖区,被评为“中国名山”、“杭州市西湖新景胜”、“西湖新景美”。西湖的风景区主要以西湖为主体,分为西湖、大湖、双湖、孤山、孤山、孤湖四部分组成。