注意！秀珍菇不能和以下食物一起吃

注意!秀珍菇不能和以下食物一起吃:

1.生海螺:生海螺体内的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80°C以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。生海螺体内的寄生虫卵还可能残留在生海螺肉中。

2.生花生:花生含有大量脂肪,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故花生不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。

3.羊肉:羊肉不宜与醋、茶叶同食,食醋中的蛋白质易与羊肉中的鞣酸结合,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质有收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少,容易引起便秘。

4.狗肉:狗肉性温,助火,而乌梅、山楂均能助火,与狗肉同吃会引起牙齿发炎。

5.海螺:海螺肉含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的食物,如浓茶、柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果同吃,不仅会降低海螺的营养价值,而且容易导致腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。

6.鸭肉:鸭肉味甘、咸,性微寒,有滋阴养胃、利水消肿的作用。但吃鸭肉时要配以清热、去火的药物,如黄芩、黄连等。

7.鸭肉与海带同食会导致便秘。

8.鳖:鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉,具有滋阴凉血的功效,可用于治疗热病伤阴或阴虚火旺、虚劳骨蒸、消渴等症。鸭肉为补虚、利水、消肿之食疗佳品。鳖肉为滋补佳品,体虚乏力、病后产后体虚的人,经常食用可强身健体。

9.白萝卜:白萝卜味甘、辛,性凉,有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。可用于治疗腹痛、下痢、咳嗽、食积、便秘、消化不良、痰多、水肿等症。白萝卜可通气,还可促进胃肠蠕动,增食欲,加快消化,治疗咳嗽、痰多、气喘等症。

10.鲤鱼:鲤鱼味甘、性平,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。对肝硬化腹水、浮肿、妊娠水肿有食疗作用。