昆明特色美食小吃特色美食排名：堪称舌尖上的昆明美味！

昆明特色美食小吃特色美食排名:堪称舌尖上的昆明美味!

1、炖鸡:烧鸡是昆明当地非常出名的一道特色美食,主要材料是以本地土鸡为原料,选用鸡的整只,切成块儿,用姜片,料酒,精盐,味精,葱段,水开后,放入,用中火炖煮,可以使鸡肉的味道更加的醇香。

2、火烧:火烧是当地非常出名的一道特色美食,主要材料是用优质的糯米和高粱米为原料,经过烹饪之后再加入糯米粉和面条以及猪肉等配料,经过油炸制作而成,火烧的口味也是比较鲜香的。

3、米粉:粉条也是昆明最有名的特色美食之一,主要材料是用大米为原料,用水煮熟之后,再加入一些熟的猪血以及猪肉等配料,经过油炸而成,再加入青菜,加入辣椒,酱油,味淋等调味料,在吃起来味道也是非常鲜香的。

4、肉丸:肉丸也是昆明最好吃的一种特色美食,主要材料是用猪肉和木耳和米粉制作而成,在吃的时候需要先把猪肉剁碎,然后和米粉搅拌均匀,再加入适量的肉馅,然后放在锅中进行炖煮,可以使肉丸的味道更加的香浓。

5、锅包肉:锅包肉是一道非常好吃的地方名菜,主要材料是用猪肉,糯米和再加上鸡蛋,青菜以及香菜等配料制作而成,锅包肉吃起来口感非常的软糯,加上米饭和鸡蛋可以使这道菜的味道更加的美味。

6、熏肉:熏肉主要材料是用猪后腿肉以及各种五花肉,在制作的时候需要先把五花肉切成片状,然后在肉片中加入适量的盐,生姜,葱,辣椒,味精等调味品,在进行腌制,经过一段时间之后再加入少量的面粉和成面团,在把面团放入烤箱中进行烘烤,大约烤制半个小时的时间就可以了。

7、肉丸子:肉丸子主要材料是猪肉,鸡蛋,盐,料酒,水,小葱,香油,剁成肉丸子,然后在肉丸子中加入鸡蛋,盐,葱,香油,剁成肉丸子,然后在锅中加入少量的油,等到油温升到8层的时候就可以了。