早餐名家做法大全：营养丰富，美味无比的早餐佳肴一网打尽

早餐名家做法一:面包

早餐名家做法:面包。材料:高筋面粉200g、低筋面粉150g、细砂糖20g、酵母5g、鸡蛋一个。酵母用温水化开,加入面粉,鸡蛋,用筷子搅匀,加入高筋面粉,盐,糖,再搅拌均匀。酵母水慢慢加入面粉中,慢慢的揉,揉成面团。把面团放在温暖处发酵至两倍大。揪成一块大小相同的面剂子,在擀面杖上擀成厚约5mm左右的面皮。用模具压出形状。将面皮放入烤箱中,在表面刷一层蛋液,放入预热好的烤箱中,上下火烤20分钟。取出烤好的面包,取出刷蛋液,撒点黑芝麻。

早餐名家做法二:豆包

早餐名家做法:豆包。材料:黄豆50g、高筋面粉100g、酵母5g、白糖20g、盐适量、食用油适量。将黄豆洗净泡1-2小时,换水,泡开的黄豆水不能倒掉。把泡好的黄豆加水,加适量的白糖,盐,再放酵母,搅拌均匀。将豆包揉光滑,排气,搓成长条。用刀切成大小相同的面剂。将面剂揉光滑,搓成长条,按扁,包入豆包馅。再对折,擀成包子皮。放锅里,开大火蒸15-20分钟即可。

早餐名家做法三:豆沙包

早餐名家做法:豆沙包。材料:低筋面粉200g、酵母3g、白糖10g、豆沙馅200g。将酵母用温水化开,再加入到面粉中。再加入到白糖中,再用筷子搅拌均匀。将和好的面,醒发到两倍大。取出,揉匀。揉好的面团搓成长条,切成大小相同的面剂。将面剂擀成薄片,包入豆沙馅。将面剂压扁,包入豆沙馅。

8、将面皮朝下,捏紧。