无添加剂！探索油条的家常做法

无添加剂!探索油条的家常做法

油条中含有的油脂和钠含量比较高,不建议一次性吃太多,油条是胀肚的,一天吃一两根是不会有什么影响的。不过有些人吃油条可能会出现油腻、口渴、便秘等不适。

油条吃多了容易胀气,对消化道也有一定的刺激作用,可能会导致消化不良。因此,建议吃油条不要吃太多。建议少吃油条,每次不超过100克,少吃油条。

油炸食物虽然美味,但是,吃多了容易引起胃肠不适,并且油条含有的油脂和糖分比较高,不建议一次性吃太多,油条是胀肚的,对消化道也有一定的刺激作用,可能会导致消化不良。建议少吃油条,每次不超过100克,少吃油条。

自制油条的方法

首先,我们要准备好适量的面粉,然后我们把面粉用开水化开,用筷子搅拌成絮状,再和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒20分钟,再揉一揉,揉到面劲道,面团光滑,揉好后再把面团揉成长条,切成一个个大小均匀的小剂子,用擀面杖擀成一个个薄饼,越薄越好。

然后我们把油条切成两半,放入油锅中炸,等到油条两面金黄色后捞出控油,把油条切成两半,再把油条切成两个,用筷子夹住两边夹住,再从中间对折,再用筷子从中间摁一下,让油条两头更紧实。

然后就把油条两个切成两段,再把两边对折,再用筷子从中间摁一下,让油条两头更紧实,炸到两面金黄后捞出控油,放入盘子中,等到油条凉了之后,再取一个碗,倒入适量的生抽,醋,香油,糖,调成汁,然后再淋入几滴辣椒油,搅拌均匀就可以了。

做法二

首先准备好适量的面粉,加入适量的温开水和面,这样的面,不需要放太多的水,然后揉成面团,醒面20分钟。

把醒好的面团擀成一张薄薄的面饼,放到蒸锅中,大火烧开,上气后,转中小火蒸10分钟左右,关火焖3分钟即可。

准备好调味品,准备好香油,香葱,面粉,盐,水,酵母,油条。

把酵母放入温水中融化,然后放入面粉中,加温水揉成面团,发酵一个小时,醒好的面团,表面刷上一层食用油,再进行第二次发酵。