新鲜美味的淡菜汤做法大全，让你轻松品尝海鲜的香嫩滋味！

新鲜美味的淡菜汤做法大全,让你轻松品尝海鲜的香嫩滋味!

鲜味淡菜汤

材料:淡菜500g,葱1根,生姜2片,花生油适量,盐适量,生抽适量,醋适量,料酒适量,鸡精适量。

做法:

1、淡菜去内脏,清洗干净,葱切成葱花,生姜切成末。锅中加入适量的清水,放入淡菜和葱段、姜片。大火煮开后,放入生抽、料酒、盐、鸡精,小火煮30分钟。再放入洗干净的淡菜,煮10分钟左右,然后放点花生油、葱花即可。

小诀窍

生抽、料酒、盐、鸡精可以让淡菜的味道更鲜。

材料:淡菜200克,番茄1个,鸡蛋1个,白糖适量,葱适量,姜适量,香菜适量,食盐适量。

1、淡菜洗净,在流动的水中浸泡1小时,中途换水2次。鸡蛋磕开,加入适量的盐,搅匀。淡菜、番茄切块,锅中倒入适量的清水,加入少许的盐,大火烧开,然后放入淡菜,加入番茄块,

6、放入切好的葱段、姜片、香菜。

7、加入适量的白糖,再加入适量的食盐,再加入适量的白胡椒粉。

8、最后放入鸡蛋,煮开即可。

材料:淡菜50克,猪肉适量,盐适量,鸡粉适量,葱适量,姜适量,料酒适量,植物油适量,淀粉适量。

1、淡菜洗净,在流动的水中浸泡2个小时。猪肉切块,锅中加入适量的水,放入少许的盐,大火烧开,然后放入淡菜,然后加入适量的盐,鸡粉,然后加入适量的淀粉,再加入适量的淀粉,搅拌均匀。

6、最后加入适量的食盐,煮开即可。