快速拿下的午饭菜谱简单方便，助你轻松享用美味午餐！

快速拿下的午饭菜谱简单方便,助你轻松享用美味午餐!赶快看看介绍。

一、凉拌茄子

1.茄子洗净去皮,用盐腌5分钟,水控净;

2.红椒切丝,放入碗中,加入生抽、醋、蒜末、葱花、芝麻油,拌匀;

3.放入适量的辣椒丝和香菜,拌匀即可。

二、椒香蒸鱼

1.鱼洗净,加入适量的盐、料酒、淀粉、白胡椒粉抓匀,腌制一会儿;

2.茄子洗净,去皮,放入盘中,然后淋上适量的生抽,撒上椒盐拌匀;

3.起锅烧油,油热后放入茄子,翻炒2分钟左右;

4.倒入一大碗开水,盖上锅盖,大火蒸制20分钟,再焖上几分钟即可。

三、白菜拌粉条

1.将白菜切成细丝,加入少量的盐、料酒、淀粉拌匀,腌制5分钟;

2.锅中烧开水,放入白菜,烫熟;

3.捞出白菜,用刀切成丝;

4.粉丝浸泡备用;

5.将豆腐挤去多余的水分,加入粉丝、香菜、葱丝拌匀;

6.将碗中的所有食材搅拌均匀,淋入芝麻油即可。

四、白菜豆腐饺子

1.将面粉中加入适量的温水,和成稍软的面团;

2.然后将面团揉光滑,盖上湿布,放一旁醒着;

3.将白菜、豆腐、葱、鸡蛋和肉馅搅拌均匀;

4.豆腐馅加入盐、胡椒粉、香油,搅拌均匀,放置一边备用;

5.锅中烧开水,放入饺子煮熟,然后捞出;

6.将白菜豆腐馅、鸡蛋、肉馅和葱、姜、豆腐馅搅拌均匀,放置一边备用;

7.锅中倒入适量的油,烧热,放入肉馅炒至变色,加入白菜豆腐馅炒熟,加入葱姜末,倒入适量的酱油;

8.倒入沥干水份的白菜豆腐馅;

9.加入适量的香油,然后搅拌均匀,饺子馅就制作好了。

五、青椒炒豆腐

1.将豆腐和青椒分别切成丁,切成大小适中的末,备用;

2.热锅凉油,放入青椒丁,翻炒均匀;

3.加入炒好的豆腐丁翻炒均匀;

4.加入盐、生抽、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,放入盘中备用;

5.锅中烧水,水开后放入豆腐丁,再次煮开,放入青椒丁,翻炒均匀;

6.加入适量的生抽,翻炒均匀,加入适量的味精,搅拌均匀即可。