秘诀揭晓：打造美味至上，这样制作才能将粥做得更好吃！

秘诀揭晓:打造美味至上,这样制作才可以将粥做得更加好吃!

首先是米:熬粥时,水和米的比例应是1:2。

先熬一锅沸水,水要多放,这样熬出来的粥才有稠度。

粥熬好以后,加入米醋,继续熬,边熬边搅拌,熬到米汤浓稠,米饭也熟了为止。

在熬粥时,加入一小勺猪油或植物油,这样熬出来的粥颜色油亮,粘稠度适中,吃起来香滑可口。

用猪油熬出来的粥油花恰似猪油,特别爽口。

另外,还可在粥里加入适量的黄豆,既增加了粥的营养,又使粥的味道更加鲜美。

除此以外,也可加入一些核桃仁、红枣等坚果,这样熬出来的粥香糯浓稠,色香味俱全。

1、大米和米的比例应是1:2。

米和米的比例应是1:2。

2、醋不要加太多,因为醋的酸度是米醋的3倍。

3、不要频频的揭开锅盖,这样熬出来的粥才会香糯浓稠。

4、如果喜欢喝稀饭,可以加点白开水,而如果喜欢吃硬粥,可在粥快熬好时加入。

6、煮粥的时候,先不要搅动锅底,让粥慢慢变软。

7、如果喜欢喝甜粥,可在粥快熟时加入适量的冰糖,这样熬出来的粥也会甜糯浓稠。

8、如果喜欢喝咸粥,可在粥快熟时加入适量的食盐,这样熬出来的粥也会咸香浓郁。

二、熬粥窍门

1、大米

大米的比例应是1:1。

米和水的比例应是1:2。

2、小米

小米的比例应是1:1。

大米和水的比例应是1:1。

3、大枣

红枣的比例应是1:1。

大枣的比例应是1:2。

4、红薯

红薯的比例应是1:1。