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做蛋糕

材料:面粉、酵母粉、可可粉

做法:

1、首先,准备好所需材料。将酵母粉加入到鸡蛋液中,将黄油放在微波炉中,中火转5分钟,取出。

4、加入面粉,

5、加入糖,

6、加入可可粉,

7、加入低筋面粉,

8、倒入裱花袋,

9、用刮刀从烤盘底部刮起。

10、裱花袋,

11、

12、放入烤箱,170度烤15分钟。

13、取出,撒点可可粉,上面盖锡纸。

14、烤好了。

15、脱模。

16、再来一张。

做夹心饼干

材料:中筋面粉、玉米淀粉、奶粉、酵母粉、泡打粉、盐

1、准备好所需材料。将面粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉、盐、酵母粉放在一起。用筷子搅拌成棉絮状,然后揉成面团,待用。

4、把面团放在案板上,揉成长条状,切成大小差不多的面剂子。

5、用擀面杖擀成面皮,然后放入擀好的面皮,擀成长方形,然后在上面撒上一层黄油。

6、再撒一层面粉,卷起来,用刀切成几个段,把面片卷起来,把每个小段放入烤盘。

7、放入预热好的烤箱中层,上下火,160度,25分钟左右。

小诀窍:

1、饼干的用料里的黄油可以软化,所以用量要根据自己的烤箱温度来调整。擀面杖擀的时候要用中筋面粉。可直接用面包机里的擀面杖擀,如果有面包机的话,就使用面包机擀面杖擀。