猪脚炖花生：营养丰富的滋补佳品，助你强身健体！

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猪蹄和花生一起炖,具有补血的功效,能有效果的增强体质,有效果的帮助增强体质,并且猪脚炖花生还是非常适合贫血的患者食用,而且在制作的时候也可加入红枣和枸杞,效果能更加好。

花生富含多种营养物质,有增强记忆力、保护脑细胞、抗老化、抗肿瘤、抗突变、预防心脑血管疾病、减少心脏病、降低胆固醇、抗过敏、防脑溢血、保护肝脏、抗乳腺癌、防乳腺癌、抗缺血性脑损伤、抗直肠癌、增强免疫力、预防肠癌、延缓衰老等。

做法一

原料:

猪脚一只,花生200g,红枣6粒,枸杞6粒,生姜,香葱,花椒,桂皮,

做法:

1、猪蹄去毛,清洗干净,剁成块,生姜洗净切片,香葱洗净切成段,红枣洗净去核。锅置火上,加入适量的水,放入猪蹄焯水,撇去浮沫,捞出待用。

3、锅中放入猪脚块,放入姜片,香葱段,倒入放入板栗,红枣,放入枸杞,倒入放入煮开。

4、锅中放适量水,放入花生,放入高压锅,煮至高压锅自动排气,放入桂圆,继续煮5分钟,关火即可。

做法二

材料:猪蹄两只,姜,葱,醋,

1、猪蹄清理干净,用开水煮一下,去掉腥味。用刀斩成块,加入适量的料酒、盐、酱油、醋、鸡精、葱姜腌半个小时左右。

3、煮好的猪蹄,放入高压锅,上汽后蒸10分钟。

4、关火后撒上葱花即可。

做法三

材料:猪蹄2只,水,生姜,葱,鸡精,糖,花椒,干辣椒,冰糖。

1、猪蹄清洗干净,入锅焯水,去掉浮沫。