独特口感！油焖蚕豆小砂锅的做法，简单易学！

独特口感!

一、油焖蚕豆小砂锅的做法

1、蚕豆洗净,煮熟。

2、葱姜蒜切碎,红辣椒切成圈,八角、桂皮用刀拍一下,花椒备用。

3、锅中放油,加花椒爆香,捞出备用。

4、锅中放油,放葱姜爆香,然后放八角、桂皮炒出香味。

5、放入蚕豆翻炒。

6、炒至蚕豆蜷曲,大火炒熟。

7、放入豆瓣酱、蚝油、老抽、鸡精翻炒均匀。

8、炒匀后,放入蚕豆翻炒均匀即可。

9、出锅。

二、油焖蚕豆小砂锅的做法步骤

1.蚕豆剥壳备用。

2.锅内放油,放入葱姜爆香,然后放入蚕豆翻炒。

3.炒至蚕豆蜷曲,大火炒熟。

4.炒匀后,放入适量酱油、鸡精翻炒均匀即可。

三、油焖蚕豆小砂锅的做法步骤

1.锅中放油,油热后放入八角、桂皮、花椒炒出香味。

2.倒入蚕豆翻炒。

4.锅中放油,油热后放入豆瓣酱、蚝油翻炒均匀。

5.炒匀后,放入蚕豆翻炒均匀即可。

四、油焖大虾的做法步骤

1.虾洗净,去除虾线,沥干水分,葱姜洗净,青椒切块,香菜洗净切碎。

2.锅里加少量油,烧热后放入虾煎至金黄。

3.锅里加少量油,放入葱姜,倒入料酒,放入葱姜翻炒。

4.倒入黄豆酱,翻炒均匀。

5.倒入适量水,放入虾。

6.大火煮开后,转小火焖煮2个小时。

7.调入适量盐,收汁,撒上香菜即可。

五、油焖大虾的做法步骤

1.活虾冲洗干净,去掉虾线,沥干水分,葱姜洗净,葱姜切好备用。

2.锅里加适量油,烧热后放入葱姜翻炒。

3.炒出香味后,放入虾煎至金黄。