独家秘方揭秘:轻松在家制作热干面调料水的完美配方!
制作热干面调料水,大家需要知道哦,这是一道不折不扣的美食,让人吃了不会忘记!
第一步:准备食材:面条、葱、姜、蒜、茴香、黄豆酱、盐。
第二步:将葱姜蒜花椒八角茴香茴香桂皮等等准备好。
第三步:锅中加水煮开,水开后加入面条煮。
第四步:煮熟面条捞出过凉水,
第五步:面条过冷水,
第六步:锅中加适量水烧开,加入葱姜蒜、茴香、黄豆酱、盐。
第七步:将面条放入锅中,煮熟。
第八步:将面条捞出过凉水,
第九步:将面条捞出,放入容器中,放入辣椒油、盐、鸡精、香醋、芝麻酱、腐乳、腐乳、花生酱、辣椒油、香油。
第十步:将面条装入容器中,将容器中的佐料包加入,放入冰箱冷冻4小时以上。
第十一步:面条解冻,加入调料包,
第十二步:将酱汁倒入容器中,倒入香油。
第十三步:将面条放入锅中,
第十四步:将面条放入锅中,加入调料包,
第十五步:将面条放入锅中,加入蒜苗,葱花,浇上酱汁。
第六步:将面条放入锅中,
第九十五步:盖上锅盖,小火,煮至锅中汤汁粘稠即可。
家常卤肉面的做法
原料:
五花肉、 面条、 盐、酱油、 干辣椒、姜、蒜、葱、酱油、鸡精、糖、豆瓣酱、料酒、五香粉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉。
1、五花肉切小块。
2、锅中放油,放入冰糖炒至融化。
3、放入肉块翻炒上色。
4、再放入酱油、 干辣椒炒出香味。
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