煮粽子技巧：1斤重的粽子要煮多久才能口感完美？

煮粽子技巧:1斤重的粽子要煮多久才可以口感完美?

正常来说,煮粽子要加的水要浸过粽子两寸左右,如果水不够的话,会让粽子缩水,也容易粘锅。

粽子煮粽子的技巧:1、先煮粽子,万万不可以用冷水,冷水煮粽子的话,会让粽子出现“不熟”的现象,而且粽子一旦熟了,味道和口感都会发生变化,甚至可可以会有苦涩的味道,所以在煮粽子的时候需要记得先煮粽子,让粽子的味道和口感变得更加好。

2、还可将粽子煮熟之后,趁热放入冰箱冷藏,这样能找到粽子更加的入味,而且还能打破粽子的口味,如果觉得粽子太“难”,可以提前先将粽子泡好,然后再煮,煮熟之后再煮,这样就能让煮粽子的时候更易,煮出的粽子也会更加的好吃。

3、煮粽子的时间需要把握好,最好是在粽子快要熟的时候,将粽子放进锅中,然后加冷水,等到粽子在水里“浮起来”的时候,再用小火煮上5分钟,这样就可将粽子煮熟了,而且在煮粽子的时候还可根据自己的口味添加其他的食材,比方:红枣、红豆、花生、红豆等,这些食材的营养价值都是非常丰富的。

4、煮粽子的时候还可加入白糖,这样能找到粽子更加的香甜可口,还可在粽子上放上红糖,这样能找到粽子更加的香甜可口,加入红枣,能找到粽子更加的可口,如果担心会粘在一起,可以用小刀把红枣切成小块,然后再在锅里放上水,等到水开之后再放入粽子,这样就可以避免黏在一起。

煮粽子要留意什么

1、煮粽子要凉水下锅,这样粽子受热均匀,不会出现夹生,煮出来的粽子更加的好吃。