煮熟后方可烧制的板栗烧肉，板栗烹饪的正确方式！

煮熟后方可烧制的板栗烧肉,板栗烹饪的正确方式!

一、板栗烧肉的做法

材料:五花肉、栗子、八角、小茴香、生抽、蚝油、盐

做法:

1、五花肉切块,放清水中浸泡至少半小时,将血水去掉。用干抹布将五花肉表面擦拭干净,沥干水分。锅中加入适量油,放入冰糖,用小火炒出糖色,加入冰糖炒匀。放入冰糖炒至冰糖融化,转小火,加入五花肉,倒入生抽、蚝油、八角、小茴香,翻炒均匀。加入适量清水,小火炖煮30分钟,中途打开锅盖翻炒几次,让肉更入味。小火慢炖40分钟后,放入板栗,继续炖煮至板栗完全熟透。

7、加入适量盐,搅拌均匀,中火收汁即可。

二、板栗烧肉的做法

1、把五花肉、板栗洗干净,切成大块。烧热油锅,放入八角、小茴香、肉,翻炒几下。然后倒入生抽、料酒,炒匀。倒入开水,水要没过肉,大火煮开,转小火,炖煮半个小时。将板栗倒入锅中,大火炖30分钟,大火收汁。装盘即可。

三、板栗烧鸡的做法步骤

1、板栗用水泡一下,剥去外壳,用刀拍一下。准备好调料,将鸡肉切成块。锅中放油,烧热,下入鸡肉翻炒,加入葱姜,料酒,翻炒几下,再加入酱油,盐,糖,再翻炒。将板栗捞出,放入砂锅中,倒入水,没过鸡肉,大火烧开,转小火炖煮。鸡肉熟了以后,倒入板栗继续炖煮,将板栗的汤汁煮开。炖至板栗熟了,将鸡放入锅中,一起炖煮,大火收汁,撒上葱花,搅拌均匀即可。

四、板栗烧鸡的做法步骤

1.买来的鸡,杀好,切块。

2.姜切片,蒜切片。

3.葱切段,八角,花椒,干辣椒,泡红辣椒备用。