烹饪美食大亨2020：最新版烹饪美食游戏大放异彩！

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美食烹饪大亨2020:中国美食文化

美食烹饪文化

美食美食特色

美食类型

烹饪美食

美食特色

美食烹饪美食,烹饪美食。

美食名称

美食起源

美食名点

美食美食菜谱

美食文化

美食烹饪

美食材料

主料

鲫鱼(鲫)(鲫)(鲤科)

辅料

油、葱、蒜、味精、糖、醋、干辣椒、白糖、胡椒粉、猪油、香菜、淀粉。

美食制作

美食教程

食物制作

做法

(1)、将鲫鱼宰杀,去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,用刀将鱼头斩下,再将鱼脊骨斩断。

(2)、在鱼身上抹上盐,腌30分钟。

(3)、在鱼身上抹上料酒,撒上葱姜腌20分钟。

(4)、炒锅上火,加油烧至七成热,将鱼放入锅中炸,炸至呈金黄色捞出。

(5)、原锅留少许油,放入葱、蒜、干辣椒炒香,放入炸好的鱼,加白糖、味精、清汤,用中火烧开,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

食谱营养

鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效;用于脾虚水肿、慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿。

原料

鲫鱼2条,面粉适量,菜心适量,葱、蒜适量,糖、香油适量,干辣椒适量,郫县豆瓣酱适量。

制作步骤

1.先把面粉、香油调和成面糊状,再把洗净的鲫鱼在面糊里蘸一下,裹上一层干面粉。

2.把锅烧热,倒入油,待油温烧热,下入鲫鱼,煎至两面金黄,捞出沥油。